VALORI NUTRIZIONALI A PORZIONE
| Porzione | 740 g totali |
| valore energetico | 614 kcal |
| proteine | 63 g |
| grassi | 21 g |
| carboidrati | 53 g |
| colesterolo | 295 mg |
| purine | 159 mg |
| fibre | 4,5 g |
| PRAL | 24,05 |
carne
Arrosto di vitello morbido e tenero con pepe e zenzero
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 230 g totali |
| valore energetico | 252 kcal |
| proteine | 47 g |
| grassi | 7 g |
| carboidrati | 0 g |
| colesterolo | 153 mg |
| purine | 0 mg |
| fibre | 0 g |
| PRAL | 20,25 |
Insalata con pollo e crema di funghi (tipo Caesar Salad)
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 445 g totali |
| valore energetico | 392 kcal |
| proteine | 35 g |
| grassi | 21 g |
| carboidrati | 19 g |
| colesterolo | 203 mg |
| purine | 102 mg |
| fibre | 4 g |
| PRAL | 9,88 |
Spaghetti alla carbonara
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 222 g totali |
| valore energetico | 618 kcal |
| proteine | 35 g |
| grassi | 31 g |
| carboidrati | 56 g |
| colesterolo | 326 mg |
| purine | 102 mg |
| fibre | 4 g |
| PRAL | 23,74 |
arrosto di pollo con lardo di Colonnata e salvia
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 196 g totali |
| valore energetico | 312 kcal |
| proteine | 35 g |
| grassi | 20 g |
| carboidrati | 1 g |
| colesterolo | 183 mg |
| purine | 106 mg |
| fibre | 0 g |
| PRAL | 17,5 |
Rotolo di pasta sfoglia con speck e peperoni
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 240 g totali |
| valore energetico | 670 kcal |
| proteine | 35 g |
| grassi | 42 g |
| carboidrati | 39 g |
| colesterolo | 162 mg |
| purine | 128 mg |
| fibre | 3 g |
| PRAL | 13 |